Os concelhos minhotos de Viana do Castelo, Ponte de Lima, Ponte da Barca e Arcos de Valdevez, situados no Vale do Lima, serão a “Região Europeia da Gastronomia e do Vinho” em 2025, foi esta quinta-feira anunciado.
Em comunicado, a Câmara de Viana do Castelo informou que o projeto foi nomeado pela Associação dos Municípios Portugueses do Vinho (AMPV), tendo sido distinguido em reunião da assembleia geral com o título de “Região Europeia da Gastronomia e do Vinho 2025”. .
Segundo a autarquia, a AMPV considerou que, nos quatro concelhos banhados pelo rio Lima, a gastronomia e os vinhos são “um dos produtos mais importantes da oferta turística”, razão pela qual justificou a distinção, “como forma de estimular a conexão” entre eles.
Viana do Castelo
O projeto Região Gastronómica e Vinhateira do Vale do Lima “tem como objetivo promover o turismo gastronómico e enoturístico da região, promovendo o seu rico património cultural e a identidade gastronómica local”. Pretende ainda “promover a economia circular, envolver as comunidades e os atores locais, promover a transferência de conhecimento entre os diferentes agentes do setor, além de valorizar os profissionais do setor agroalimentar e da restauração”.
A iniciativa quer também «contribuir para o reconhecimento da gastronomia como fator diferenciador, capaz de acrescentar valor e dinamizar a economia local».
Vinhos: Loureiro do Vale do Lima
No setor vitivinícola, a região dispõe da marca “Loureiro do Vale do Lima”, criada com o objetivo de valorizar e promover o vinho verde. Atualmente, existem 45 fábricas de engarrafamento no Vale do Lima.
A gastronomia dos quatro concelhos «tem também sido reconhecida como património cultural e identidade regional, e, aliada à promoção de produtos endógenos, contribui significativamente para o fortalecimento e desenvolvimento sustentável da região».
Loureiro do Vale do Lima – um vinho, um território, um destino” é o mote de uma estratégia comum a quatro municípios que tem como principal objetivo aumentar o enoturismo através do desenvolvimento de um vasto conjunto de ações de promoção e ‘marketing’ do vinho. focou-se especificamente na casta Loureiro, enquanto produto patrimonial e identitário da região do Vale do Lima, apostando numa marca territorial de grande valor.”
As «especialidades gastronómicas da região revelam que a tradição assenta numa gastronomia rica e variada, caracterizada pela utilização de produtos frescos, como leguminosas, carnes de pasto e marisco, reflexo da proximidade com o oceano».
“Além disso, destaca-se pelo cuidado e carinho no seu preparo, criando pratos de conforto e prazer, o que mostra que comer bem está diretamente ligado à hospitalidade”, diz a nota, destacando também outros produtos turísticos como festas, a paisagem e a herança.
Lourear Pevide em Ponte de Lima
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Endless Thinker
