EXCLUSIVO: O chef e dono de restaurante australiano Matt Moran dirigirá um formato de comida que explora a vida pessoal de celebridades como Richard Roxburgh através das lentes da comida.
Mordidas de memória com Matt Moran irá ao ar nos serviços SBS Food e SBS On-Demand da emissora estatal SBS, com Moran, Big Owl Pictures e Globe Wealth coproduzindo e BBC Studios (BBCS) distribuindo o formato e a série concluída internacionalmente. Estrelas como Elvis E Ancinho ator Roxburgh, WentworthPia Miranda e o comediante Ross Noble estarão presentes.
Cada episódio de Mordidas de memória vê o famoso chef Moran mergulhar nas histórias pessoais e emocionais de australianos famosos e explorar suas histórias de vida através das lentes da comida. Cada episódio centra-se numa refeição significativa do passado do convidado – um prato que traz de volta memórias poderosas de infância, família e amor. O prato pode ser um prato simples preparado por uma pessoa querida ou uma refeição extravagante de um evento que mudará sua vida.
O show inclui um segmento “Memory Box”, no qual Moran desempacota itens surpresa do passado da celebridade para levá-los de volta aos seus anos de formação.
“Mordidas de memória é um formato lindo”, disse Moran. “Não há nada como ver o rosto de alguém se iluminar ao dar uma mordida em um prato preparado por alguém que ama, e isso o leva de volta a um momento no tempo. É uma forma única e calorosa de partilhar a ligação entre comida e memória.”
O chef trabalha na indústria alimentícia há 30 anos, tornando-se autor de livros de receitas best-sellers e personalidade de TV. Ele co-apresentou a série Nine Network O bloco de corte em 2008 e foi juiz da MasterChef Austrália. Ele é dono do Chiswick Woollahra, um restaurante em Nova Gales do Sul conhecido por sua filosofia “do jardim ao prato”.
Financiamento
O indie Big Owl de Shaun Murphy se uniu a Moran e Alexandra Jakob da empresa de investimentos global Globe Wealth para criar o show. O financiamento fez com que Big Owl, Moran e Jakob trabalhassem em um modelo inovador de coprodução para garantir pré-vendas da SBS. Mais dinheiro foi arrecadado por meio de uma combinação de patrocinadores e capital privado, e cada um dos três parceiros de produção mantém uma participação no formato.
Alexandra Jakob e Shaun Murphy
Fotos de cortesia/coruja grande
Tais modelos estão a tornar-se cada vez mais necessários num mercado restrito para redes e produtores em todo o mundo. Embora o sector improvisado da Austrália tenha, sem dúvida, superado o desempenho de outros mercados de língua inglesa, como a Grã-Bretanha e os EUA, a pressão é sentida em todo o lado.
Mordidas de memória irá ao ar e transmitir na SBS na Austrália no início de 2025, com a BBCS vendendo os direitos internacionalmente após o acordo inicial de representação firmado com a Big Owl no ano passado.
“É emocionante trazer um formato de alimentos frescos para o mercado global”, disse Murphy, produtor executivo da série. “Mordidas de memória leva-nos numa viagem emocional através da comida, ligando-nos de uma nova forma a algumas das personalidades mais queridas da Austrália e dando-nos a oportunidade de fazer uma pausa, olhar para os nossos entes queridos e explorar a nossa própria individualidade Mordidas de memória.”
Murphy liderou a produção de TV da Warner Bros Austrália por vários anos antes de lançar Big Owl em parceria com o grupo de private equity Balance Vector, conforme revelamos em julho de 2022. Ele é conhecido por atuar, entre outras coisas Quem você pensa que é?o programa do horário nobre com tema histórico onde Moran apareceu na Austrália na SBS em 2022.
Murphy também supervisionou a produção de versões locais de With O cantor mascarado, O solteiro, Primeiros encontros, Estudante famoso, A solteira E Dançando com as estrelas e produziu o documentário indicado ao Emmy de Stacy Peralta Crips & Bloods: Feito na América.
“Olhamos para nossa lista e o cenário da TV agora e dissemos, em vez de depender de uma emissora ou empresa de streaming para ganhar todo o dinheiro, vamos encontrar novas formas de financiamento”, disse Murphy ao Deadline hoje. “Você quer encontrar maneiras de colaborar, então contratamos pré-vendas e depois investimento privado e parceiros comerciais para compensar os custos.”
Acrescentou que o formato, de preço médio, foi “feito sob medida para a inovação e ótimo para comercialização” graças aos temas familiares e aos elementos culinários. Na MIPCOM Cannes na semana passada, muitos no setor improvisado notaram como grandes empresas como BBCS e ITV Studios estão promovendo formatos perenes como O elo mais fracoum sinal do ambiente avesso ao risco no mercado neste momento.
Murphy, que também ocupou cargos seniores na Shine Australia, observou que é “uma época bastante estranha na televisão”, dizendo: “Há cada vez menos programas, mas quando você faz isso há menos competição. O truque é encontrar uma maneira de fazer isso acontecer. Os produtores têm que ser empreendedores porque há pessoas que não estão ligadas à nossa indústria, mas que querem estar envolvidas e investirão se conseguirem demonstrar que podem criar um modelo mais amplo do que apenas a TV.”
Murphy conheceu Jakob, um empresário baseado em Sydney que este ano fundou a marca de cuidados capilares BondiBoost e o grupo de aprendizagem precoce Little Learning School antes da empresa de investimentos privados Globe Wealth, através de um amigo em comum na indústria de restaurantes.
Jakob, outro produtor executivo Mordidas de memóriadisse: “A comida é uma ferramenta de vínculo muito poderosa e através da série podemos explorar histórias de comida que ressoam em todos. Foi uma honra trabalhar com Shaun e Matt para permitir que o público compartilhasse as risadas, lágrimas e memórias que se desenrolam a cada mordida.”
Mordidas de memória foi revelado hoje no SBS Upfront, onde também foi anunciado que voltaríamos Cozinhando com Adam Liaw e nova série O verão sem fim de Marion Grasby (título provisório), uma série de alimentos estrelada pela fabricante de alimentos australiana Gadsby, que analisa sua herança tailandesa e australiana através das lentes da comida
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Endless Thinker
