À medida que o inverno ameno cai no país, o mercado fica repleto de todos os tipos de vegetais. Entre elas, destacam-se as batatas redondas. Embora desta vez o preço seja um pouco mais alto. Este conhecido vegetal está disponível durante todo o ano. Mas no inverno coincidem um pouco mais.
A batata é amplamente consumida em nosso país. Bharta, Bhaji, Jhol, Aalur Dum, Aalur Parota – Vários Padas são feitos com Aaloo. Mas você sabia que esse vegetal barato reduz o risco de doenças graves como doenças cardíacas e câncer?
Os especialistas dizem que as batatas são ricas em potássio. Mas o teor de sódio é extremamente baixo. O sódio aumenta o risco de hipertensão e ataque cardíaco. Portanto, você pode confiar nas batatas para manter seu coração saudável.
O folato da batata ajuda a prevenir o câncer. Vitamina C e batatas ricas em antioxidantes são eficazes na prevenção do câncer de cólon.
Além disso, a fibra presente na batata ajuda a melhorar a digestão. A fibra dietética desempenha um papel igual no controle do peso, juntamente com o aumento da digestão.
Embora muitos não saibam, as batatas também desempenham um papel muito benéfico na manutenção da saúde do coração.
Os médicos dizem que se você tiver uma doença cardíaca, poderá comer batatas todos os dias. É muito baixo em colesterol ou gordura saturada. Escusado será dizer isso. Ambos os fatores desempenham um papel importante no aumento do risco de ataque cardíaco.
Batatas ricas em fibras ajudam a equilibrar a glicose no sangue. Por isso, mesmo consumida em pequenas quantidades, a batata ajuda a manter o estômago saciado por muito tempo. A fibra também cuida do coração. Mais uma vez, o papel das batatas no controlo do peso não deve ser negligenciado.
(Dhaka Times/20 de novembro/AJ)
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