Dicas de Saúde: Você pensa em saúde e cozinha bife? Você sabe que perigo isso está causando?

Quando falamos em alimentação saudável, a primeira coisa que vem à mente é a comida caseira. Dos médicos aos treinadores de ginástica, todos insistem em comer refeições caseiras em vez de comer alimentos ricos em óleo. Mas o quão saudável é a comida caseira depende muito dos utensílios utilizados para cozinhá-la. Você sabe o que acontece quando você cozinha em um prato?

Panelas de alumínio são usadas em muitas residências. Pode ser cozinhado à medida que oxida. Mas manter os alimentos quentes em papel alumínio ou cozinhar os alimentos embrulhados nele pode contaminá-los. Essa possibilidade é ainda maior se o alimento contiver algo ácido como limão, tomate ou vinagre.

Mas este metal também desempenha um papel na doença de Alzheimer e de Parkinson em tenra idade. Portanto, use papel manteiga em vez de papel alumínio para embalar alimentos. E você pode espalhar óleo em um recipiente de vidro para obter benefícios como papel alumínio ao cozinhar.

Hoje em dia, a maioria das famílias cozinha com panelas antiaderentes. Teflon, Silverstone, Tefal, Anolon, Circulon, Cephalon – O alumínio é usado de várias maneiras para fazer panelas antiaderentes.

No entanto, todos esses ingredientes podem causar infertilidade, redução da capacidade de aprendizagem ou ganho de peso. É por isso que é melhor não usar uma frigideira antiaderente normal. O melhor é cozinhar em panela de ferro.

Muitas pessoas armazenam água em garrafas de cobre e cozinham em utensílios de cobre pensando na saúde. Mas você sabia que essa prática está realmente causando perigo? Se o corpo humano adulto ingere mais de 10.000 microgramas ou 10 miligramas de cobre por dia, estará em perigo.

Se você armazenar água e alimentos em recipientes de plástico, o produto químico nocivo chamado BPA se mistura com eles. E se você aquecer, não importa. Manter sumo de tomate, vinagre e limão ou sal, óleo, ghee ou manteiga em recipientes de plástico aumenta o risco de infertilidade, doenças cardíacas, algumas doenças cerebrais e cancro.

Placas de cerâmica podem ser usadas como quiser. Como alimentos quentes podem ser consumidos, não há mal nenhum em cozinhá-los. Mantém-se bem no microondas, na máquina de lavar louça ou na grelha. Ela também está linda. Porém, o preço é um pouco superior ao da melamina.