Abe & Louie’s introduziu uma atualização de menu em seu Localização Boca Raton em 2200 Glades Rd. O menu de jantar renovado apresenta vários novos pratos interessantes, mais notavelmente a Batata Assada de Um Milhão de Dólares, decorada com caviar Ossetra e creme fraiche para uma versão opulenta de um clássico favorito. Outras adições notáveis incluem vieiras embrulhadas em bacon e cobertas com mostarda de grãos, tártaro de filé mignon cortado à mão acompanhado de chips de trufas e caracóis en croûte, com um delicioso recheio de manteiga de alho e salsa envolto em massa folhada. Para o prato principal, os destaques incluem uma costela de cordeiro servida com batatas assadas com ervas e pesto de pistache, um filé mignon de 8 onças acompanhado de camarões recheados com caranguejo em um delicioso Surf & Turf e um pargo local recheado com caranguejo e batatas batidas. e um rico molho de tomate e lagosta.
“Nosso objetivo sempre foi aprimorar a experiência do Abe & Louie, introduzindo novos pratos que complementem perfeitamente nossos clássicos atemporais”, afirma Michael Ferraro, vice-presidente de alimentos e bebidas da Coleção de restaurantes Tavistock. “Essas adições trazem uma nova perspectiva ao nosso renomado cardápio, combinando rica tradição com técnicas culinárias inovadoras. “Estamos entusiasmados em apresentar estas novas criações, que combinam perfeitamente o melhor dos dois mundos.”
O menu de jantar atualizado do Abe & Louie apresenta vários pratos de destaque, com o Batata Assada de Um Milhão de Dólares no centro das atenções, coberto com caviar Ossetra e crème fraîche para um toque luxuoso de um clássico. Outras novas adições incluem Vieiras embrulhadas em bacon com cobertura de mostarda em grão, Tártaro de filé mignon cortado à mão com chips de trufas e Caracóis com crosta Com manteiga de alho e salsa em massa folhada. Os principais destaques do prato incluem o costela de cordeiro com batatas assadas com ervas e pesto de pistache, um filé mignon de 8 onças acompanhado de camarões recheados com caranguejo no surf e turfa, e Pargo local recheado com caranguejo servido com batatas batidas e um rico molho de tomate e lagosta.
O cardápio renovado também inclui novas opções de almoço e brunch, prometendo que cada experiência gastronômica no Abe & Louie’s será agradável e inesquecível. Os hóspedes podem saborear sanduíches gourmet, como o Lobster Club, que traz camadas de bacon, alface, tomate e maionese entre fatias de brioche. Outro destaque é o cheeseburger exclusivo Abe’s Prime, coberto com cebola caramelizada e queijo cheddar. Para quem quer algo mais leve, o Raw Bar oferece diversas opções de frutos do mar frescos.
As novas ofertas de brunch apresentam reviravoltas criativas em clássicos adorados, como rabanada de banana caramelizada, regada com xarope de bordo e polvilhada com nozes para um delicioso deleite matinal. Para quem deseja algo saboroso, a omelete de caranguejo e aspargos é a opção perfeita, recheada com queijo cheddar e coberta com um rico molho holandês. O cardápio atualizado ainda homenageia os pratos tradicionais, oferecendo uma variedade de Benedicts e o farto café da manhã Boylston, tornando o brunch de domingo no Abe & Louie’s uma ocasião apreciada e uma experiência deliciosa.
A carta de bebidas eleva A experiência gastronómica com um toque de sofisticação, apresentando uma seleção de cocktails inovadores como o Raspberry 75 e o Lavender Lemon Drop, ideais para saborear a refeição. Os amantes do vinho ficarão encantados com a extensa lista que inclui opções globais, garantindo uma combinação perfeita para qualquer prato. Para quem gosta de brunch, a escolha entre Bottomless Mimosas ou Bellinis capta o espírito descontraído e indulgente dos jantares de fim de semana, transformando cada gole numa deliciosa celebração de sabor.
A Abe & Louie’s está comprometida em oferecer cortes de carne bovina da mais alta qualidade, com seleções especiais de Wagyu, como Westholme Filet Mignon de Queensland, Austrália. Como membro da Tavistock Restaurant Collection, o Abe & Louie’s orgulha-se de oferecer um serviço excepcional e sabores extraordinários, tudo num ambiente que combina perfeitamente sofisticação e conforto.
Source
Endless Thinker
