Os doces suecos estão na moda em Nova York, e até Sábado à noite ao vivo estrela Chloé Fineman não está isento da loucura.
“Há um fenômeno dos doces suecos acontecendo em Nova York”, revelou a comediante de 36 anos com exclusividade em seu artigo My Life in Food no último número de Nós semanalmenteagora nas bancas. “Tem atacadores de veludo como se fosse uma loja Gucci ou uma loja de tênis Supreme, mas é só para doces. E então, sim, existem doces suecos BonBon, [which is] uma grande parte da minha vida.”
Graças em parte à FoodTok, a BonBon, uma loja de doces escandinava com quatro locais na cidade de Nova York, se tornou viral online, fazendo com que a loja aumentasse a produção de 50 pedidos online por vez para milhares.
“Tivemos que trazer doces da Suécia porque acabaram!” um representante da BonBon brincou Hoje no início deste ano.
Além dos doces, vários pratos (mais nutritivos) têm sido partes importantes da vida de Fineman. Continue rolando para ver mais anedotas engraçadas sobre comida do comediante:
Que jantar especial sua mãe faria no seu aniversário?
Minha mãe faz o melhor frango assado de todo o país. É Alícia Águas‘Receita de frango assado. Ela é a fundadora do Chez Panisse em Berkeley e minha família adora ela e todo o seu espírito. Deus, pareço esnobe agora, mas é a receita mais simples de frango assado francês com cenoura, cebola e frango assado. É delicioso.
O que você pede no primeiro encontro?
Oh, algo sem alho é um grande negócio. Eu gosto de ser um menino. Seria como macarrão com molho de pão, sabe, uma coisa para refrescar o hálito.
Qual é o lanche pelo qual você está obcecado?
Há um fenômeno dos doces suecos em Nova York. Tem cordas de veludo como se fosse uma loja Gucci ou uma loja de tênis Supreme, mas é só para doces. E então, sim, existem doces suecos BonBon, [which is] uma grande parte da minha vida.
Qual seria sua última refeição na Terra?
Nossa, seria sorvete cremoso mergulhado em chocolate. É minha comida favorita.
Qual é a comida reconfortante que você come quando ninguém está olhando?
Tenho uma obsessão muito estranha por batata-doce japonesa, que é como batata-doce roxa com interior branco. E eu como muitas vezes, mas como de uma forma realmente nojenta. Eu os separo com minhas mãos. Então não quero que ninguém me veja devorando batata doce.
Que receita você inventou?
Eu chamo isso de inhame assado duas vezes. Então eu pego aquela batata-doce japonesa e cozinho bastante tempo. Eles caramelizam e ficam com gosto de bolo. É incrível. E aí eu cortei e coloquei de lado, depois coloquei de volta no forno e ficaram como essas batatas caramelizadas incríveis. Eles realmente têm gosto de doce. E você não precisa fazer muito. Só um pouco de sal. Você nem precisa de azeite.
Que comida você não gostava quando era criança?
Lembro-me de ter comido comida indiana pela primeira vez quando estava na terceira série e pensado: ‘Uau, temperos!’ E agora é definitivamente minha comida favorita no mundo.
Há algum prato indiano em particular que você goste?
Eu amo chana masala. Adoro frango tandoori. Quer dizer, eu não cozinho em Nova York. Sempre tento me forçar a comer algum tipo de proteína.
Com informações de Sarah Jones
Fuente
Endless Thinker
